蒂米·雷改编的Peabutter饼干
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
成分
半杯人造黄油
1/2杯红糖
5盎司婴儿食品香蕉泥
1/2茶匙香草
1/2茶匙黄原胶
1茶匙泡打粉
1/2杯(大约)巧克力片(可选)
1/2 - 1茶匙柯克曼低致敏钙粉(可选)
方向
预热烤箱至350华氏度。
用搅拌机或大碗将人造黄油切成块。加入花生粉，搅拌均匀。加入糖，搅拌至奶油状。加入香蕉泥和香草。再次搅拌至奶油状。
在小碗中混合无麸质面粉，黄原胶，泡打粉和可选的钙粉。
把干的加入湿的搅拌均匀。如果看起来很脆，可以用勺子多加点花生粉。
捏成1个″球，放在烤盘上。羊皮纸很好，但不是必需的。
用叉子，按平一个方向，然后反方向。
可选:在每块饼干中间放三块巧克力片。
烤大约10到12分钟或直到浅棕色。(用我的电烤箱10分钟)。
享受! !
笔记
Even DH loved them Big hit in this family.
为了节省时间，你可以把无麸质面粉倒在湿面粉上。然后加入黄原胶，泡打粉，轻轻搅拌在一起，注意保持黄原胶在干燥的配料中。
替换
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和大豆的版本。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
